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Torta salata con zucchine, tonno e mozzarella

By 14:09:00 , ,



torte salate

Questa torta salata  è leggera, gustosa e soprattutto si prepara in un lampo. Adatta per un  aperitivo o per un brunch.

Tempo di preparazione : 30 minuti circa,cottura compresa.




Ingredienti :
un rotolo di pasta sfoglia pronta (meglio se  rotonda)
2 zucchine medie (240 gr circa)
200 gr di mozzarella
160 gr di tonno sott'olio  sgocciolato
1 cucchiaio di olio evo

Preparazione 
Iniziate con l'accendere il forno a  circa 180°-200° .
Nel frattempo lavate ed asciugate  le  zucchine ed  eliminatene le estremità.Tagliatele poi  a fette ciascuna  dello spessore di  2-3 mm circa   (utilizzate  la mandolina oppure  l' affettatrice).


Tagliate la mozzarella a dadini e spezzettate il tonno con una forchetta.


In una pentola mettete un cucchiaio di olio evo e  una volta caldo unitevi le  zucchine. Lasciate cuocere a fiamma viva  per 5 minuti circa. Le zucchine si devono colorire appena, non devono cuocere del tutto!


Disponete la sfoglia già pronta su una teglia rotonda  ricoperta di  carta forno e bucherellatela bene con una forchetta

distribuitevi  il tonno e  la mozzarella tagliata a dadini



 infine ricoprite con le  zucchine  e con un filo di olio evo. Infornate per circa 15 minuti a 180°-200° circa nel  forno già caldo.

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Togliete la carta forno e la torta è pronta. E' ottima anche servita a temperatura ambiente!!!!


ricette torte salate








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